乐鱼体育-帝亚吉欧八大菜系风味臻选引领中餐搭配新境界
2024-04-25
【2022年12月28日,广州】岁末年终之际,寰球无名酒业团体帝亚吉欧推出年度重磅新品 帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌,解释苏格兰威士忌与西餐搭配新潮水。帝亚吉欧中国董事总司理艾恩华(Mark Edwards)学生、帝亚吉欧寰球首家威士忌精品店总司理沈薇女士、DWA首席参谋卢磬声学生、帝亚吉欧中国初级品牌年夜使方涵学生、和无名美食家、广东省食文明钻研会会长庄臣学生、无名美食作家神婆爱吃(王慧敏女士),齐聚八年夜菜系之一的粤菜之乡广州,独特见证该系列的寰球首发。
图一:流动现场佳宾合影 作为苏格兰的文明珍宝,苏格兰威士忌曾经从苏格兰走向了世界,正在寰球领有泛滥拥趸。当威士忌正在中国曾经成为一种新兴生存形式,威士忌喜好者们等待更深化、更粗疏的理解对于威士忌的各个方面。帝亚吉欧作为苏格兰威士忌行业前锋,不断正在为中国的威士忌喜好者们进行更业余的指点与引领,努力于将苏格兰威士忌文明与中国文明相衔接。这次推出的八年夜菜系风韵臻选威士忌,恰是以翻新的驱能源打造的交融中国饮食文明的产物,以期率领威士忌喜好者探究威士忌与西餐的搭配奥妙。 八款经典,全新表白 帝亚吉欧正在苏格兰领有丰厚的酒厂资本,旗下酒厂遍及四年夜产区,出产的威士忌席卷各个产区的代表性风韵。八年夜菜系风韵臻选威士忌的产物抉择,从低地的格兰昆奇12年,洼地的苏咯噔15年、布勒尔阿索12年、克里尼利基14年,斯佩塞的林可伍德12年、曼洛克摩尔12年、年夜昀16年,到岛屿区的泰斯卡斯凯岛,每一一瓶都是酒厂的经典之作,每一一瓶都有着没有同的风韵与共性。 
(图二)帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌 产物设计上,帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌以 炊火 为外围概念,产物瓶身以极具西方神韵的色调与线条,生动描画菜系经典之作和富裕中央特征的文明元素。东情西韵的视觉巧思正在升华风韵探究的同时,更彰显出威士忌工艺与中国美食正在风韵铸造上共通魂灵。 为了更为间接的展示八年夜菜系产物与西餐的搭配逻辑,帝亚吉欧品牌年夜使团队与美食参谋、专家学者,通过屡次深化讨论后,化繁为简,将八年夜菜系各自风韵特性稀释为一个要害字,从菜系风韵精华登程,让餐酒搭配形式有迹可循。 
(图三)帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌 粤味之韵是甘,甘源自对新颖食材原味的尊重,搭配圆润醇厚果香浓烈的布勒尔阿索12年,由甘入甜,口感和婉;苏味之韵是饴,饴是一种自然亮堂的甜感,搭配犹如青苹果般,酸甜开胃幽香四溢的林可伍德12年,甜而没有腻,齿颊留香;浙味之韵是丰,丰温润却可百变,搭配芬芳诱人、蜜蜡质感的克里尼利基14年,风韵圆融,千回百转;徽菜之韵是醇,醇源自火候刀工的锦上添花,搭配幽幽木香与丝丝辛香的曼洛克摩尔12年,馥更浓烈,香更悠长;湘味之韵是馥,馥源自辛香与咸香融合打击,搭配领有清新花卉香气的格兰昆奇12年,耐人寻味。闽味之韵是鲜,鲜引百味,是食材本味及调味后的鲜上加鲜,搭配花果甜韵与辛香气味交错的的苏咯噔15年,鲜甜两患上;鲁味之韵是润,润考究酱汁分配食品之道,跟艰深浓烈的年夜昀16年搭配,浓润耐久,回味无穷。川味之韵是香,香源自香料开释的霎时,搭配海风正浓的烟熏泰斯卡斯凯岛,咸香带辛,爽感绵延。 
(图4、图5、图六): 搭配帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌的八道粗劣小食 正在要害词的指引下,威士忌喜好者可以更轻松地找到与其风韵相婚配的苏格兰威士忌。公布流动现场,帝亚吉欧将风韵搭配落地,约请品牌年夜使、美食家与绮丽西餐厅主厨,独特开收回风韵品鉴小食菜单,让现场佳宾实在体验八款酒与八年夜菜系风韵搭配的美好的地方。 万千风韵,可谓绝配 西餐,是中原数千年烹调文明的结晶。中国地年夜物博、物产丰硕,各地食材与多种烹调形式搭配组合,倒退出以八年夜菜系为代表的多种派别,幻化出千百种味道。苏格兰威士忌,作为苏格兰享誉寰球的咭片,以四年夜产区为标记,每一家酒厂格调都没有尽相反,有着多样的复杂风韵与共性。 
(图七):美食家与品牌年夜使一起讨论威士忌与西餐搭配的多元魅力 餐配酒,是中国饮食文明传承千年的传统。筵席间觥筹交织、宾主尽欢的场景,曾被写入诗文中广为传播。用餐之时,搭配一杯酒,不仅是氛围的衬托,酒与餐搭配后,风韵融合时能孕育发生奇妙的化学反响,放年夜彼此的风韵劣势,让酒更好喝,餐更好吃。八年夜菜系每个菜系都有其风韵特性,正在抉择与其搭配的酒时,风韵的婚配性是重中之重。而苏格兰威士忌可以正在一众烈酒品类中突出重围,恰是由于其风韵的复杂性与口感的多样性,与西餐的多样风韵可谓绝配。 逻辑输入,有迹可循 帝亚吉欧依据中国人的饮食习气、连系地区菜系特性,从威士忌风韵及中国菜系特性登程,构想出威士忌配西餐四维实践,为苏威搭配西餐明晰配对。 从风韵角度登程,浓烈型威士忌与重口菜品搭配,让劣势滋味愈加突出,彰显共同风韵。浓烈型威士忌与清新型菜品搭配,让优势滋味患上以循匿,对消负向滋味。芬芳型威士忌与重口菜品搭配,厚重与油腻风韵相冲,将彼此风韵交融;与清新型菜品搭配,互补彼此缺失的滋味,让味道愈加饱满。从食材角度而言,时蔬食材搭配花果香气格调的威士忌,海鲜类食材搭配风韵均衡且条理的威士忌,肉脂类食材搭配馥郁厚重的威士忌。 帝亚吉欧遵照这一搭配逻辑,从风韵角度登程,耗时数月正在旗下数十个威士忌品牌中精心筛选出八款产物,打造的八年夜菜系风韵臻选威士忌,则是对这一餐搭逻辑的深度解释。 
(图八) 帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌 苏格兰威士忌与西餐文明的多元魅力,没有拘泥于任何一种既定的风韵标签,有着无量的组合方程式。餐酒搭配实质上是关于风韵的探究,对甘旨的协调,这也是餐酒搭配的妙趣所正在。帝亚吉欧希冀以这一餐搭逻辑,激励美食琼浆喜好者,去测验考试去探究。美食素来都长短常 集体 的共性化偏偏好,每一一名威士忌喜好者与门客,皆可对二者间的搭配有本人的体悟,让其融于生存,自由探究,体验餐酒搭配的乐趣。 帝亚吉欧八年夜菜系风韵臻选威士忌的公布,是帝亚吉欧展开对西餐与苏格兰威士忌搭配探究的首要里程碑。将来,品牌年夜使、美食家将携八年夜菜系风韵臻选威士忌,一起开启八年夜菜系都会巡旅,与外地特征风韵联动,深化探究与发现苏格兰威士忌与西餐搭配的多元形式。 对于帝亚吉欧 帝亚吉欧是寰球无名的跨国酒业团体,汇聚超越200个优质酒水品牌,发卖网络遍及180多个国度及地域。旗下产物包罗深受生产者青眼的苏格兰威士忌品牌,如尊尼获加(Johnnie Walker)、苏咯噔(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、乐加维林(Lagavulin)等,和没有同酒精品类中的优质品牌,如百利甜酒(Baileys)、增加利金酒(Tanqueray),斯米诺伏特加(Smirnoff)、唐 胡里奥龙舌兰(Don Julio)及健力士黑啤(Guinness)等。帝亚吉欧还持股水井坊,是惟一一家投资了领有国度认证文明遗产的白酒品牌的国内洋酒公司。 帝亚吉欧安身外乡倒退,挖掘中国烈酒生产市场时机,维持稳固营业增进,并继续加码投资与翻新,以更高端、多元的产物组合餍足内陆需要,落实深耕中国市场的承诺。同时,帝亚吉欧正在寰球踊跃推广环境、社会及公司管理(ESG),推行感性喝酒、提倡容纳性与多元化,促成从谷物到羽觞的全工业链可继续倒退,从而打造更为衰弱的行业生态。 帝亚吉欧同时正在伦敦证券买卖所以及纽约证券买卖所上市。 欢庆生存,精彩有限。请感性喝酒。 请勿向未成年人分享此内容。欢畅有限,喝酒有度 